Per coloro che amano la cucina italiana il Centro Machiavelli offre workshop per principianti, intermedi ed avanzati, di gruppo o individuali.
I corsi sono tenuti da professionisti del settore eno-gastronomico, in un ambiente professionale ma molto familiare, a due passi dalla scuola.
E' possibile preparare un menu completo oppure primi piatti, secondi piatti o contorni. Inoltre i partecipanti possono scegliere corsi o singole lezioni sui seguenti temi gastronomici: